Non avendo ancora ricevuto una qualsiasi risposta, ri-posto il quesito:

Sarebbbe utile che nelle "Impostazioni Avanzate" \"carrello e-commerce" visto che è presente il campo "peso", si avesse la possibilità nei Widget, di poter calcolare il peso totale degli articoli venduti, cioè oltre a "Amount Total Price" e "Product Total", ci fosse ad esempio un "Weight Total", sicchè quando andremo a preparare i costi di spedizione, potremmo elencare diversi scaglioni di prezzo (imposti dalle Poste italiane) in base al peso totale del venduto.
Esiste un modo per fare questo?
Se la risposta è NO, è possibile implementare questa funzione?
Grazie se vorrete rispondere.