... nell'aggiornamento vengono calcolati in modo diverso spazi e margini del menu, per cui se insufficienti si attiverebbe automaticamente il menu hamburger...
... quindi devi aumentare lo spazio dedicato al menu verticale e o ridurre i caratteri e le larghezza dei pulsanti...
... caso simile a questo (ed altri già risolti):  https://helpcenter.websitex5.com/pt/post/169747
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Come faccio ad aumentare lo spazio dedicato al menu verticale?

• Struttura del Modello
• Sezione Generale

Ora in Internet explorer vede il menu, mentre in Firefox vede ancora il menu hamburger....

Ma solo con  la versione professional si può alllargare il menu principale?

... perchè...?...    ...non hai provato...?...

... le opzioni riservate alla PRO sono evidenziate dal simbolo > 

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Ho la versione Evolution. A parte questo, in quella sezione che mi hai linkato trovo queste istruzioni:

Nella risoluzione Desktop, il menu orizzontale viene visualizzato in modalità estesa: tutte le voci sono visibili e presentate in base a quanto impostato attraverso le opzioni disponbili nella finestra Stile del Menu Principale. Nel caso si stia lavorando alla creazione di un Sito responsive, mano a mano che la risoluzione diminuisce, in funzione della larghezza dei pulsanti e del numero di voci presenti, il Menu viene compattato. Quando la risoluzione è ridotta al punto da non permettere più la visualizzazione di tutte le voci, il Menu viene sostituito con l'Hamburger Button.

Fino a che le voci di Menu di primo livello rimangono visibili, anche il comportamento del Menu a comparsa rimane invariato rispetto a quello che ha nella visualizzazione Desktop. Quando invece è presente l'Hamburger Button, le voci del Menu a comparsa vengono visualizzate attraverso uno slider che compare con apertura a scorrimento in sovrimpressione. Anche in questo caso lo stile grafico del Menu a comparsa riprende le impostazioni per colore, sfondo e testi, definite nella finestra Stile del Menu a Comparsa.

Se vai sul mio sito vedrai che il testo sul menu principale in alcune celle appare incompleto data la lunghezza del testo. Se mi allargo con la cella mi dà l'hamburger menu, se lo stringo va bene su Internet explorer (ma le scritte restano incomplete), mentre su Firefox anche ora che ho ridotta la larghezza, mi dà sempre il maledetto hamburger menu. Tutto questo caos "grazie" agli ultimi aggiornamenti del software. Come se ne esce?

Loris, quanto ne so , stanno testando la versione beta, forse verrà letto questo tuo post e nel prossimo giornamento metteranno a posto. Aspetta con pazienza.

Anzi già uscito l'aggiornamento nuovo  scarica e controlla, magari ora funziona di nuovo

Buongiorno Loris, 

grazie per il tuo messaggio.

Ho fatto una prova e io vedo correttamente il menù anche su firefox, probabilemente è solo una questione di cache, fai ctrl+f5 e dovresti riuscire a vedere anche tu il menù normalmente. 

Grazie, ti auguro una buona giornata. Cordiali saluti.