... devi saper far da te, ....ma è più semplice del semplice...
... con CSS:
https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/CSS/-we***ke-color
... con uno qualsiasi dei fonts reperibili in rete:
https://fontmeme.com/ifont/caratteri-contornato/
... oppure, il più semplice di tutti i modi, inglobando il testo nelle immagini con il tuo editor per le immagini...

... il resto dipenderà solo da te...

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ciao

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Se non devi inserire molto testo, puoi utilizzare l'Oggetto Titolo invece dell'Oggetto Testo e applicare l'effetto GLOW con una percentuale di diffusione, vedi screenshot sotto...

L'effetto che ottieni è questo sotto...

Mentre se NON applichi l'effetto Glow ed utilizzi del testo normale, avrai questo (che è ciò che tu NON vorresti da quel che ho capito in quanto il testo in effetti risulta illeggibile):

Io lo faccio assegnando l'owerlay sull'immagine. Semplice e diretto senza fronzoli. Ancora più semplice prendo l'immagine e con photoshop applico una sezione trasparente con un valore che faccia da distacco tra immagine e testo. Volendo allargarsi applico pure l'effetto di Giuseppe Guida .