http://unofficialwsx5.de/index.php/Thread/23-Zeichenkodierung-und-Dimensionen-bzw-Proportionen/

UND

das aus dem Head entfernen!!!

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=ISO-8859-1" />

Dem Verweis folgend habe ich die .htaccess (AddCharset UTF-8 .html .php .xml .js .css) ins root des Servers übertragen.

Ein weiterer Beitrag spricht von diesen beiden Einträgen:

1.AddDefaultCharset utf-8

2.AddCharset utf-8 .txt .html .htm .php .css

Wie muss die .htaccess denn nun aussehen?

Wo finde ich den aus dem Head zu entfernenden Eintrag?

Ist im Prinzip egal welche Art (aber keine Zahlen vorher)

Den Code findest du unter "4" Seo&code -->Erweitert ---> vor den </head> Tag

Die .htaccess mit den zwei Zeilen, ohne die Ziffern, ist auf dem Server. Die vorher genannte Zeile ist gelöscht. Trotzdem ist der Fehler nicht behoben. 

Bei mir wird zu 99% alles richtig angezeigt !

Blos auf dieser Seite: http://www.wandern-im-pott.de/allgemein.php

Aber das wird den Grund haben, dass es schon mit diesen Zeichen kopiert copy/paste wurde. Außerdem würde ich von php auf html umstellen die Seite.

Ich sehe gerade Serverseitig ist auch noch auf iso-8859-1  eingestellt !

Bei deinem Provideraccount einloggen und umstellen oder Provider kontaktieren !

Wenn die Servereinstellung nicht richtig ist, wie kann es dann sein, dass der Fehler vor der Umstellung von X 5 10 auf X 5 11 nicht aufgetreten ist?

Wie ich sehe geht es jetzt, da du auf html umgestellt hast!

Was mir sagt, dass die PHP Version vielleicht schuld ist !

die Version V11 benötigt die PHP Version 5.x

Alle Fehler sind aber noch nicht behoben. Wenn man die Schaltfläche "Gästebuch" anklickt, werden sowohl die Beschriftung auf dieser, als auch die Beschriftung auf der Schaltfläche "Eindrücke" ohne Umlaute abgebildet.

Bei allen meinen Browsers wird es normal angezeigt ! Vielleicht liegt es bei deinem Browser der auf iso 8859-1 bzw. nicht Unicode eingestellt ist! Gib unter Google Browser Zeichensatz ein.