Francisco busca informacion sobre esto en internet, 

<meta charset="utf-8" /> (unicode) porque por lo que leo no has buscado nada, ftp no tiene nada que ver con codificacion de caracteres. asnimo que buscando yo he aprendido algo 

Hola Alfonso M. Si he buscado y segun he entendido el problema es la codifiacción del servidor que tiene que tener la función o como se diga del UTF y como yo subo los datos con el servidor de websitex5 queria saber cmo se solucionaba, antes lo subia con NicoFtp y las paginas las hago con Dreamweaver pero esto me parece que es mas comodo. Osea que algo si he leido. Un saludo

puedes crear en la raiz del sitio un archivo .htaccess e incluyes esto

AddDefaultCharset utf-8

y en el head de todas las paginas esto (al principio)

<meta charset="utf-8" />