Wenn du eine Datenbank hast, kannst du dies im Backend wenn du dich mit deinen Admin zugangsdaten einloggst.  www.deinedomain.de/admin

danke für Rückinfo - jedoch habe ich beim Programm Website X5 eingestellt (Datei Unterverzeichnis / Gästebuch) - wo aber sehe ich dies im Programm ?

Du hast ein Unterverzeichnis "Gästebuch" angelegt und dort drinnen sind auch deine Kommentare gespeichert in einer Datei. Üblicherweise in einer xml Datei.

Leider kann ich nicht ersehen, wo in meinem Verzeichnis ein Unterordner Gästebuch ist oder es auch bearbeiten 

Nicht am PC sondern am Server suchen!