A quanto pare non è possibile inserire il testo alternativo per le immagini inserite nel campo "immagine" delle impostazioni prodotto. 

È invece possibile farlo per le immagini inserite dinettamente nella "Pagina Scheda Prodotto". Tasto destro "Proprietà immagine". 

Qual è il motivo di questa limitazione?

Nel passo 5 "Ottimizza il sito" non viene segnalata la mancanza di testo alternativo per le immagini contenute nella "Pagina Scheda Prodotto".