L’innovativa e geniale idea di realizzare questo locale nasce da Giorgio e viene realizzata nei primi anni ‘90; dopo varie peripezie finalmente nel 1996 viene inaugurata la prima apertura estiva.Inizialmente non si avevano grandi aspettative ma solamente la consapevolezza di fare bene e con passione il nostro lavoro.Con il passare delle stagioni prede sempre più forma, si cerca di dare continuamente un valore aggiunto; ad ogni riapertura troverete un piccola o grande novità.