Paola Amati, ex atleta a livello nazionale e internazionale di pattinaggio su ghiaccio, e attuale allenatrice della Federazione Italiana, scopre nel 2014 un particolare pattino a rotelle americano che richiama il più possibile quello del ghiaccio: si innamora di questa disciplina ed entra nella compagnia di spettacolo milanese "Pattinaggio Creativo" con il quale ha importanti collaborazioni con Mediaset e SkySport24. L'entusiasmo di volare sui pattini con e senza ghiaccio la spinge così a fondare "Gold Skate Academy" una associazione sportiva dilettantistica di pattinaggio a rotelle.