Il ristorante Al Garibaldino propone una ricercata cucina casereccia utilizzando prodotti tipici locali. La varietà dei menù proposti segue la stagionalità degli ingredienti per offrire sempre piatti di massima qualità e genuinità. Il ristorante Al Garibaldino predilige, fra le specialità da gustare, succulenti gnocchi ai diversi condimenti; saporite zuppe di verdure e minestre di fagioli, coltivati nella vallata; la cacciagione, col capriolo e la polenta; il tipico baccalà alla vicentina; la sopressa di Posina e i formaggi di malga. L'albergo ristorante Al Garibaldino offre un soggiorno ideale nell'incantevole Val di Posina. Questa unica e silenziosa cornice, concilia il riposo in camere spaziose, luminose, dotate di ogni comodità.