Bio-Zero nasce dal desiderio di poter fornire sul mercato prodotti a Km zero, direttamente dal produttore al consumatore, con la qualità e la bontà che tutti i prodotti a marchio BIO dovrebbero avere. Inoltre di dare la possibilità agli agricoltori della zona ( BIO e non) di poter lavorare i propri prodotti, con la garanzia di un prodotto finale sicuro e sano.