я так понимаю, что резервных копий вы не делали 

наверное начинате проект с начала, и при этом сохраняйте резервную копию.

мой опыт: я делаю резервную копию, удаляю проект, восстанавливаю из резервной копии, работаю дальше над проектом.

я вас могу понять так как у меня проекты которым несколько лет (в некоторых проктах около тысячи страниц).

ой печальбеда((

Сергей, подскажите, резервная копия в данном случае - это просто физическое копирование проекта из той папки, где он сохраняется, в более надежное место? 

И, да, почему же папка Backup оказалась совершенно пустой во всех поих пяти проектах? Бэкапы не заносятся, выходит, почему-то.