Veo dos posibles escenarios de manejo de cookies, y los dos podrian solucionar mi problema, y, sospecho el de otros ususarios.

Situacion de partida: Yo tengo mini webs en distintas carpetas, cada una de esas carpetas es un curso, al que hay que abonarse por separado, y yo le valido el usuario en cada mini-web.

De momento lo he solucionado creando un sistema propio de validacion en php, basado en la idea B) expuesta mas abajo, (si alguien quiere echarle una mirada en la web http://frecuenciaindigo.es/ en el pie hay el dibujo de un arbol, pulsarlo)

No deseo que un usuario tenga acceso eterno e ilimitado a todos y cada uno de los sub-proyectos de una web. 

Actualmente, una vez que un ususario se valida en una web, ya esta validado para todas las demas, y, ademas esta validado eternamente, aunque destruya su login, continua entrando sin limite ni restriccion de ningun tipo o condicion.

Posibles soluciones

Por supuesto, imprescindible, que la cookie "sepa" para que web fue autorizada

A) poder delimitar la vida util de la cookie que autentifica a un usuario, de esta forma, cada x horas el sistema pedira nuevamente que se autentifique

B) que la cookie "muera" al cerrar la web en la que se valido, de esta manera al entrar nuevamente tendra que autentificarse