Hola Marcos, si ya tienes el proyecto que exportaste desde Website X5 V11 (en Paso 5: Exportar proyecto), pues es muy sencillo, a penas abres WebSite X5 V12, en la ventana donde escoges proyectos, hay un botón a la derecha que se llama importar, con ese botón importas el proyecto, muy sencillo, cualquier duda escribe para ayudarte.

Revisa, prueba y comenta.
Saludos
Jorge M.

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Hola Marcos,

es posible exportar proyectos desde versiones Evolution a Professional (la procedura es la que te dijo Jorge), pero no se puede hacer al revés. 

Proyectos hechos con la versión Professional solo se podrán abrir en versiones Professional.

Por favor, avisame si te puedo ayudar más, muchas gracias