Hast Du im Kontaktformular im Reiter 'Senden' bei der Email-Adresse des Empfängers nicht Deine Email Adresse angegeben? An diese Adresse gehen alle abgesendeten Kontaktformulare. Da brauchst Du dann nur nachschauen (eventuell den Spam-Ordner kontrollieren). 

das bekomme ich schon da aber jemand sich angemeltet hat sagt er jetzt das er die anmeldebestädigung nicht als e-mail bekommen hat und jetzt mit dem gericht mir droht dennoch muss ich ihn jetzt nachweissen das er sie bekommen hat...

das kontacktformular habe ich von ihm 

Was droht er Dir denn mit dem Gericht? Du kannst doch genauso behaupten, dass er die Mail gelöscht hat. Schreibt Dein Webhoster vielleicht ein Email-log, das Du bekommen kannst?

Es wäre auch hilfreich, wenn Du Deine Beiträge nicht so ohne Punkt und Komma schreibst. So sind Sie echt schwierig zu lesen und zu verstehen! 

danke 

ich hatte mit dem Webhoster gesprochen unendgeldlich geht das nicht aber sie könnten mir das geben.

dabei hatten sie gesagt das es sein kann das ich über das website x5 es auch beziehen kann 

Über WSX5 kann man nichts nachträglich "beziehen"! Schon gar nicht Emails! Wenn dann kann nur dein Email Betreiber dies feststellen ob die Email rausgegangen ist.  Außerdem kannst du doch deine Email dem Kunden als Bestätigung schicken. Was hat der Kunde für ein Problem?