Apicoltura Gocce di Miele inizia la sua esperienza nel mondo dell’apicoltura nel 2013, realizzando il suo primo apiario composto da 9 alverari.Ora gli apiari sono 4 per un totale di 27 alveari, tutti collocati sulle alture che fanno da cornice al Lago d’Orta.Gli impianti sono di tipo stanziale quindi valorizza ciò che il territorio offre, interagisce con esso seguendo i ritmi stagionali e grazie al lavoro delle api realizza dei mieli tipici ed unici.Gli alveari sono condotti senza alcun utilizzo di sostanze chimiche di sintesi; la disopercolatura dei favi viene fatta manualmente e l' estrazione del miele, per centrifugazione, senza trattamenti termici che ne danneggerebbero il contenuto vitaminico ed enzimatico.Questo ci consente di ottenere ed offrire un prodotto proprio come viene fatto dalle api! Il nostro miele viene prodotto senza l’utilizzo di antibiotici e sostanze proibite dalla legge nel rispetto dell’ambiente e della salute dei clienti. Gli alveari sono gestiti con cura e preparati affinché al momento della fioritura possano produrre abbastanza miele da poterlo prelevare per la vendita. Alle nostre api vengono sempre lasciate scorte alimentari e gli viene prelevato solo il miele in eccesso. Ogni anno vengono effettuate analisi sul miele in modo tale da garantire al consumatore l'origine, la purezza e l' eccellenza del prodotto.