Qualunque versione funziona anche off-line.

Non servono accorgimenti particolari... ma ovviamente se pensi di usare degli oggetti e o template che non hai ancora installato devi scaricarli preventivamente...

Puoi provarlo da te, basta che ti disconnetti da internet.

Potrebbe impiegare un po' più di tempo ad avviarsi, poichè in avvio cerca il server Incomedia per vedere se ci sono aggiornamenti... ma le funzionalità (tranne l'esportazione su internet) sono tutte a disposizione...