Ciao Fabio, l'unico modo per peter modificare dei testi su una pagina è utilizzare l'oggetto dinamico, in pratica è come scrivere del testo in word (anche se più limitato) per fare questo dovrai utilizzare delle apposite credenziali, altro sistema con website non è possibile se non possiedi il progetto ed il programma.

Spero ti sia utile, ciao.

dove si trova l'oggetto dinamico?

grazie

è solo sulla versione PRO 

esempio di pagina con oggetto dinamico, come vedi c'è un Login che permette la modifica.

https://www.jinktatuaggi.com/news.php

Trovato però in locale ho visto che non funziona e a me servirebbe in locale e non sul web

in locale? (scusami, si ho letto bene ora il testo del tuo post)

... ma non capisco in questo caso la necessità

comunque si, funziona solo online perchè occorre avere un abiente in PHP

in locale devi essere un minimo esperto ...

ti serve:

Xampp con l'attivazione di PHP e del DB MYSQL

e pubblichi il sito li sopra...

Ma sinceramente non ho capito cosa devi farci... qual'è effettivamente l'esigenza...

se spieghi più nel dettaglio sarebbe meglio... 

Mi sono creato un piccolo sito in locale da usare in negozio per consultare tutto il materiale necessario.

Conosco Xampp come sentito dire ma non ho capito come funziona

troverai parecchi tutorial su internet al riguardo , su come installare / configurare XAMPP ... un minimo dovrai studiarci... Website non centra... 

poi dovrai solo pubblicare li sopra...