Ciao. Non so se ho capito bene ma potresti creare già a priori i vari coupon al PASSO 1/Impostazioni/Carrello E-commerce/Opzioni e comunicarli al titolare del sito web che, man mano, li utilizzerà e fornirà ai clienti in base alle sue esigenze.
Procedura: abilita la spunta su "Attiva sconto sul Totale dell'Ordine" e con la voce "Aggiungi" puoi aggiungere più coupon (con nomi diversi naturalmente, con sconti diversi sul totale dell'ordine e con periodi di durata a tua scelta). Vedi screenshot

P.S. nel mio screenshot vedi per entrambi i coupon lo sconto del 10% ma lo puoi personalizzare come meglio credi per ogni singolo coupon, ho fatto una cosa al volo per mostrarti la procedura, non ho modificato la percentuale di sconto per i due coupon creati. Ciao