На шаге два выделите требуемую страницу и нажмите кнопку "Скрытая станица" тогда она не отобразится в меню. И вы сможете сделать ссылку на эту страницу, например ссылка в картинке товара.

А как добавлять и собственно управлять сайтом после его выгрузки на сервер?

Я умею в виду конкретно загружать или удолять товар? А ещё интересует мно ли создать оброз карточки товара и загружать туда инфу допустим из файла или надо создавать отдельно на каждый товар?

Обычно создается на каждый товар отдельно, в последующем вы открываете свой проект вносите необходимые изменения (обновления дополнения и т.д. одним словом редактируете материал) выгружаете изменения в интернет на шаге 5 там должна стоять точка - галочка выгружать только изменения

При нажатии на кнопку "добавить в карзину" перебрасывает непосредственно на оформление заказа как избежать этого. Так что бы товар добавлялся без перехода в карзину.

Добрый день Ярослав.

На данный момент времени в WebSite X5 пока нет такой функции, только править код вручную, возможно появится в новых выпусках программы (ранее такое предложение уже озвучивалось).

Вот здесь рябята уже решали подобный вопрос http://forum.websitexs.ru/forum.php?mod=viewthread&tid=245&highlight=корзина надеюсь это поможет

Вы можете написать пост в разделе идеи с предложением о добавлении данной функции.