Ich habe keine Erfahrungen damit, aber bei Google diese Anleitung von IONOS gefunden, siehe

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Für Cloud Server, Dedicated Server, VPS und Server Power Deals mit dem Betriebssystem Linux

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie den MySQL-Server extern erreichbar machen können.

Im Auslieferungszustand Ihres Servers ist kein externer Zugriff auf den MySQL-Server möglich.

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>> https://www.ionos.de/hilfe/server-cloud-infrastructure/dedicated-server-die-vor-dem-281018-erworben-wurden-und-server-power-deals/administration-von-linux-servern/externe-zugriffe-auf-mysql-server-erlauben/

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Frage:

Bei welchem Webhoster wurde welche Server-Paket gebucht?

Vielleicht melden sich noch die Experten mit Tipps aus der Praxis.

"Hallo, ich brauche die MySQL Server-Adresse
für externe Verbindungen. -- ist bei euch gehostest, 

Dann gehe in dein Profil unter "Mein Webhosting Bereich" und auf deinen Zugang und dort dann auf Datenbanken.

dort steht aber nur localhost - keine adresse, die brauch ich aber , wie und co kann ich die php version sehen. 

Dann bis Montag auf die Incomedia-Mitarbeiter warten, evtl. haben sie positive Nachrichten.

Vermutlich sind die Funktionen des inklusiven Webspaces eingeschränkt, so dass eine externe MySQL Server-Adresse eher unwahrscheinlich ist.

Hello Oliver,
could you clarify what you need to do exactly?
What external access to the database are you attempting to set up for which you need the IP address?
Which domain is this referring to?
Thank you.

Online translation:

Hallo Oliver,
könnten Sie bitte genauer erläutern, was Sie genau tun möchten?
Welchen externen Zugriff auf die Datenbank versuchen Sie einzurichten, für den Sie die IP-Adresse benötigen?
Auf welche Domain bezieht sich dies?
Vielen Dank.

ich möchte eine zweite datenbank installieren, oder die bestehende um ein paar tabellen erweitern, um sie da anzuspielen und daten dort zu speichern

Und wenn du die Tabellen einfügst mit den Daten... was genau willst du damit machen!

Wenn du selbst Daten einfügst muss es nicht unbedingt heissen, dass es im Projekt angezeigt wird. Es könnte auch sein, dass es alles überschreibt beim nächsten hochladen.